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传统酿酒制造工艺中所制造的酒经过蒸馏、冷却后产生成品酒,为了提升成品之后酒的质量及口感,需要在制造工艺中对其进行蒸馏,将液体转化为气体,再经过冷却之后将气体转化为液体,由于在冷却的过程中,蒸馏管内部需处于封闭的状态,以免其内部的温度处于热化的状态,导致内部产生的水蒸气被漏出,造成浪费。
蒸馏管的外壳处于冷却设备内部,冷却设备内部装满冷水,通过水吸热将蒸馏管内部的热量吸出,但是传统的冷却装置需要大量的水来进行冷却,冷却设备内部的水被温热之后不能及时更换水,影响酿酒的品质,且水能源被大量浪费,酿酒成本增高,且循环换水过程中需要消耗大量的水资源,不利于能源的节约。所以为了能够保证产品发酵的质量,我们也需要用到冷水机,利用压缩机制冷蒋水冷却所需温度循环降温,减少水资源浪费,冷却水温低有效的提高产量。
冷水机介绍
制冷量大小定做满足各种场合不同负荷要求。机组结构紧凑,占地面积小,管路设计简单,只需外接水管,安装维护简易。机组分整体式和模块化。模块化机组有2~8个模块组装而成,具有冷量大、相互备用、间隙运行等特点。
机组特点
①机组简介:制冷量从13.9.8kW至284.5kW,制热量从16kW至303.5kW,满足各种场合不同负荷要求。
② 智能化控制,机组可根据负荷变化,自动调节投入的压缩机输出,使机组在任何时候以保持高效配合。
③ 采用进口全封闭涡旋式制冷压缩机。具有效率高,噪声低,振动小,运行可靠,寿命长等优点。
④ 采用微电脑控制系统,具有强大的安全保护、通讯、故障判断、自动适应等功能;可自动监控机组运行时的各种参数及运行状况。
⑤ 机组分整体式和模块化。模块化机组有2~8个模块组装而成,具有冷量大、相互备用、间隙运行等特点。
⑥ 提供高低压保护、冷冻水防冻结冰保护、电源相序保护、缺相保护、水流量不足保护、压缩机电机过热等多重保护功能。
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