月饼烤箱冷却冰水机

月饼烤箱冷却冰水机

江苏康士捷食品冷水机适用于：饼干生产线，蛋糕、糖果、韧性饼干、酥性饼干等生产线,威化巧克力饼干机械,全自动饼干加工设备。

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料，根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

饼干在在制造过程中需要进行烘焙过程，而烘焙之后的饼干温度相对比较高，而直接将烘焙完成的饼干进行装袋处理的话可能会造成酥性饼干软塌，为此需要将其冷却然后进行包装，而传统的冷却装置在仅仅是利用风机对其进行冷却，在冷却的过程中冷却效果不好，甚至会在风机使用的过程中将污染物带到饼干表面造成污染，为此，我们提出一种饼干加工用冷却装置。

运用新款冷冻冰水机的目的在于提供一种夹心饼干生产用饼干成型强行制冷压缩机式冷却装置，它能够快速地对饼干半成品进行冷却成型工作，可以有效地提高装置的工作效率，风冷式冷冷水机不用冷却水塔，而且制冷机水槽里的冷却水进行循环利用，可以节约一定的水资源，还能够适应不同尺寸的饼干产线。

风冷涡旋技术特点

1.精选品牌配件，机组节水，不占用机房。

机组的压缩机、冷凝风机、热力膨胀阀、蒸发器、冷凝器、控制电脑等关键元器件均选用国内外品牌厂家的产品，确保机组可靠运行。

2.完备的机组控制功能，多重安全保护措施、确保机组安全运行：

风冷涡旋机组的控制器分为主涡旋和子涡旋两种，其硬件结构*一样，在软件上分主涡旋和子涡旋，以方便用户使用。

主涡旋控制器主要控制水泵、压缩机、风机、四通阀、键盘管理、LED显示器的管理，以及各子涡旋的管理、查询各设备的工作状态、故障分析、报警。子涡旋控制器接受主涡旋的控制命令，完成机组的工作过程。

3.智能化程度高、运行效率高、节约能源:　　

依据模糊控制原理，机组内的电脑检测和控制系统按外界负荷量大小，适时启停机组各涡旋，全面协调和控制整个风冷冷水机组运行，并记录机组的运行参数。可以使风冷冷水机组制冷量与外界负荷同步增减和匹配，使机组一直高效率运行、从而节约能源。在环境温度下降时，可大幅降低耗电量。

4.高可靠性、方便性、高寿命:

采用进口全封闭涡旋压缩机，有宽广的工作温度和压力范围。系统的回液、回油、抗液击能力高，具有长使用寿命。

涡旋机组在运行中，如果外界负荷发生突变或某一个制冷系统出现故障，通过电脑可自动地使各个制冷系统顺序运行，启用后备的制冷系统，提高整个机组的可靠性。

机组中各涡旋单元小，结构紧凑，可以灵活组装，有效地利用空间，节省占地面积和安装费用。

涡旋式风冷冷热水机组安装简便，可以减少安装费用投资。另外，用微处理机发挥其智能特长，保证各压缩机均匀磨损，使各个单元轮换运行的时间大至相等，从而延长了机组寿命。

机组启动时由电脑逐台启动，其冲击电流为一台压缩机的启动电流加上正在运行的设备工作电流。对电网冲击小，对变压器要求低。

5.高效率的换热器:

机组冷凝器采用双波纹状内螺纹管，*的V形结构，一方面提高空间的利用率，增大了翅片式风冷冷凝器换热面积，另一方面改善了风冷冷凝器的气流组织，加大了迎风面积，换热效率增加。 　　

6.匹配高效、低噪风机： 　　

冷凝风机采用品牌厂家的轴流风机，防护等级达到IP55，使用寿命长且安全可靠。

7.适应性强: 　　

机组钣金结构由铝合金框架和镀锌钢板喷塑构成，抗锈蚀能力强，适应各种气候环境。同时运用进的设计思想，采用特殊形式的加大换热器，低压力损失的系统设计，以及高效压缩机和可靠完善的控制方案。